カニの王様「タラバガニ」を豪快に食べる

年々と漁獲量が減り希少価値が高まっている
今だからこそ食したいタラバガニを産地直送でお届け！

ジューシーさと食べ応え抜群のボリューム感が魅力。焼いても美味しいタラバガニです。北海のタラバガニは抜群に美味しい。なぜなら、凍てつくほど寒いオホーツク海、または、その近郊で育ったから。身がしっかりと引き締まっている上、水揚げしてすぐに茹でるから鮮度も抜群。年々漁獲量が減少傾向で希少価値が上がっています。

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タラバガニの醍醐味は、ボリューム感のある身を口いっぱいに詰め込んで食べること。そんな贅沢をしたいなら、浜ゆでをそのまま食べるのが一番。そこで注意したいのはタラバガニをゆっくりと時間をかけて解凍することです。絶対にしてはいけないのが電子レンジの解凍機能を使うこと。急速に解凍されるタラバカニからは、ドリップと呼ばれる旨み成分がでてしまいます。これでは進んで不味くしてしまっているようなもの。できれば冷蔵庫内でゆっくりとタラバガニを解凍させて、お召し上がりください。