プチッとはじけた一粒からあふれ出る濃厚な味

「あー、ご飯を食べる手が止まらないほど旨いっ！」
素材を活かす古くからの製法で素材の良さを実感

絶妙な塩加減が「んー、たまらない！」塩いくら、昔ながらの美味しさを味わえる醤油漬け。どちらも甲乙つけがたい美味しさです。塩いくらは塩辛さを想像される方もいらっしゃるかもしれませんが、素朴な味付けなので逆に素材の美味しさが際立ち、「食べるなら絶対塩いくら！」という方もいるほど。醤油いくらは熱々のご飯と共に食せば、何杯でも食べられそうなほど。ひと粒、ひと粒丹念に作り上げた美味しさを是非ご堪能ください。

新鮮な元卵から丁寧に作り上げた懐かしい美味しさ
秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ北海道産いくら

一粒一粒がプリプリッとしていて艶がいい。鮮度のよさを感じさせる「いくら」は食べたときの濃密さが違います。獲れたての鮭を捌いて漬け込む昔ながらの手法は、こうした鮮度のいい素材の良さを活かしつつ旨みを十二分に引き出すから美味しさも格別。ご飯が何杯でも食べられるほど飽きがきません。手巻き寿司やおろし大根にのせてお酒のおつまみなどにもおすすめ。素朴な味付けだからこそ原卵の美味しさが際立ちます。